年货里的泰国味道:解锁“水果之王”花式吃法
榴莲是我国进口量最大的水果之一,也是不少人心中的“水果之王”。春节期间,年货市场上不难闻到它浓郁的味道。在“一带一路” 标志性工程中老铁路开通后,它正通过中老铁路的冷链专列以更快的速度被送上我们的餐桌。
总台记者 杨探骊:我现在是在泰国最大的水果市场。最近我发现国内的亲朋好友买年货,有一种来自泰国的水果非常受欢迎,所以我就想带大家到这个原产地来看一看。虽然戴着口罩,但是我已经闻到这种水果非常浓郁的味道了,它就是榴莲。大家看,这里这么多的榴莲都是按筐卖的,但是它出口到中国更多,泰国九成以上的鲜榴莲都是出口到中国的。
总台记者 杨探骊:在泰国买榴莲有一个规矩,当场切开,大家可以摸一摸。如果里面的肉是软软的就是好榴莲,如果是硬的,商家就给你再换一个。我今天买的这个榴莲,批发价格是150泰铢一公斤,大概就是30块钱人民币一公斤,那其实这个价格涨了不少。泰国榴莲的市场价格和中国市场的需求是密切相关,在疫情期间就跌到了100泰铢,也就是20块钱一公斤。现在你看,春节的需求上来了,泰国的榴莲价格又涨回来了。
总台记者 杨探骊:大家知道泰国是“一带一路”沿线国家,同时也是RCEP成员国。受惠于中泰两国这种紧密的经贸合作关系,像我小时候都没怎么见过的泰国榴莲,现在(在国内)可以经常吃到了。那么在泰国,来自中国的苹果、橘子,大家也都很容易就可以买到。
泰国贸易院主席 萨南:贸易方面,非常感谢中国给泰国从业者的支持。2022年泰国出口中国的榴莲及水果总额超过了千亿泰铢(约合200亿人民币)。
2022年12月,中老铁路开通运营满一年,泰国的新鲜榴莲实现冷链专列全铁路运输,水果品质更有保障:一颗从泰国果园新鲜采摘的榴莲,先运往老挝,再搭乘中老铁路前往中国——从果园到餐桌的路程缩短在了一周之内。
泰国农业与合作社2022年12月的数据显示,2022年2月至11月,泰国榴莲占据中国90%市场份额,出口总量约78万吨,出口额达828亿泰铢(约165亿元人民币)。
责任编辑:李桐
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